パリパリ皿うどん

まなまな57
まなまな57 @cook_40174672

色んな具材を入れています♪
パリパリ麺に絡む餡が、とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
パリパリ麺が大好きで、よく作っているので♪

パリパリ皿うどん

色んな具材を入れています♪
パリパリ麺に絡む餡が、とっても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
パリパリ麺が大好きで、よく作っているので♪

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材料

10人分
  1. うどん用 細麺 10人分
  2. 豚肉 200g
  3. シーフードミックス 200g
  4. うずらの卵 10個
  5. かまぼこ 1本
  6. キャベツ 1/2玉
  7. 玉ねぎ 2玉
  8. 人参 1/2本
  9. もやし 1袋
  10. しめじ 1P
  11. しょうが 1片
  12. 800cc
  13. 白だし 大さじ1
  14. オイスターソース 大さじ3
  15. ウェイパー 大さじ1
  16. 大さじ3
  17. こしょう 少々
  18. 水溶き片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    材料を揃える。

  2. 2

    野菜類を切る。豚肉は2cm長さ。かまぼこ・キャベツ・人参は短冊切り。玉ねぎはスライス。しめじは小房。生姜はみじん切りに。

  3. 3

    豚肉と生姜を炒め、その上に野菜・シーフードミックス・うずらの卵を乗せ、水と調味料を全て入れる。中火で15分程煮る。

  4. 4

    火が通ったら、味見をし、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら、完成♪

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