きのこの炊き込みご飯

オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609

一番シンプルな炊き込みご飯
このレシピの生い立ち
覚書として

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

3合分
  1. しめじ 1/2袋
  2. 舞茸 1/2袋
  3. 干し椎茸 ひとつかみ
  4. こんにゃく 1/2枚
  5. 油揚げ 2枚
  6. 人参 3cm
  7. ▪︎ほんだし 小1.5
  8. ▪︎薄口醤油 大2
  9. ▪︎みりん 大2
  10. ▪︎塩 ひとつまみ

作り方

  1. 1

    米は洗ってザルにあげておく

  2. 2

    500〜600ccくらいの水かぬるま湯に、干し椎茸を入れ戻しておく(戻し汁は、捨てないこと)

  3. 3

    ボウルにこんにゃくとかぶるくらいの水を入れ、レンジ600Wで1分半程あく抜きをしたら、適当な大きさに切る

  4. 4

    きのこ類は、手でほぐしてちぎり、人参、油揚げは適当な大きさに切る

  5. 5

    フライパンをあたため、油はひかずに具材を軽く炒める

  6. 6

    炊飯器に米を入れ、▪︎の調味料を入れたら、戻し汁をゆっくり、3合の線の少し下まで入れる

  7. 7

    軽くかき混ぜたら、具材を上にのせるが、混ぜないでそのままスイッチオン

コツ・ポイント

順番通りに作れば簡単です

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

オンマのレシピ
オンマのレシピ @cook_40134609
に公開
オンマのレシピ
もっと読む

似たレシピ