■　かぼちゃの煮物　■

♡kyoーko♡'s cooksnap of when they made ■　かぼちゃの煮物　■.
■２７
■２７ @cook_40112874

お水とお砂糖と塩のみの味付け。
かぼちゃの美味しさを味わえるシンプルレシピ。　リメイクレシピもアップ中
＊＾＾＊
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずの定番。
レシピをおこして失敗知らずです＊＾＾＊

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

約８人分
  1. かぼちゃ　 １／２個
  2. お水 １カップ
  3. 砂糖 大さじ４
  4. 塩 小さじ１

作り方

  1. 1

    かぼちゃ１/２個をもう半分に切って５分くらい蒸すかレンチン500W３〜４分。お好みで皮を剥き、水・砂糖・塩を煮立てます。

  2. 2

    煮汁と食べやすい大きさに切ったかぼちゃを鍋(ストウブやルクなどの厚手鍋使用)に入れて蓋をして弱火で１０分くらい煮ます。

  3. 3

    落としぶた（クッキングペーパーでもOK）をしてもう５〜１０分ほど煮たら出来上がり＊＾＾＊

  4. 4

    ■リメイクその１■
    マヨネーズ、コンデンスミルク、塩、お好みでレーズンやクルミを加えて、サラダにリメイク
    ＊＾＾＊

  5. 5

    ■リメイクその２■
    白玉粉（４５グラム）に同量のかぼちゃの煮物のマッシュ、水（３０ml）でかぼちゃ白玉に
    ＊＾＾＊

  6. 6

    ■リメイクその３■
    かぼちゃの煮物のマッシュを１００グラム使ってかぼちゃのバターシナモンケーキに＊＾＾＊　→→

  7. 7

    煮りんご＆レーズンなんかと合わせたら最高です♪

コツ・ポイント

砂糖は基本はきび砂糖を使っていますが、半量を白砂糖やグラニュー糖にするとすごく綺麗な色がでます＊＾＾＊

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

■２７
■２７ @cook_40112874
に公開
家族が喜ぶメニューと盛り付けとテーブルコーデをいつも考えています。北欧と和モダンなテーブルが大好きです*＾＾*
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. グルテンフリー抹茶クッキー もものたね。
  2. 塩麹豚バラピーマンチーズ巻き今夜のおかず 発酵家族
  3. 毎朝おいしいヨーグルト♪ しーてっぷ
  4. 焼きそば風ソーミンチャンプルー 平中なごん
  5. なす豆腐米粉パンケーキ xyzクック
  1. 豚ばらおやき みゃちん
  2. 秋の定番フルーツで♪梨のスムージー デイジーdaisy
  3. 焼ちくわのきんぴら たじ満塁
  4. かぼちゃスープ 柴犬ぽちこ