□ふきと油麩の煮物□

キノック
キノック @cook_40080918

デパ地下惣菜で見かけた煮物☆味付けは想像だけで作ってみました╰(*´︶`*)╯♡

このレシピの生い立ち
最近デパ地下で良く見かけるふきと油麩の煮物に想像だけで挑戦してみました！

□ふきと油麩の煮物□

ひっこ's cooksnap of when they made □ふきと油麩の煮物□.
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最近デパ地下で良く見かけるふきと油麩の煮物に想像だけで挑戦してみました！
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材料

副菜として4人前
  1. ふき(処理済) 2本分
  2. 油麩 1本(厚さ3cm位×10個)
  3. ☆水 300cc
  4. ☆薄口醤油 大さじ1
  5. ☆砂糖 小さじ2
  6. ☆みりん 大さじ1/2
  7. ☆顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を合わせ鍋でひと煮立ちさせる。

  2. 2

    ふきを入れて煮る

  3. 3

    鍋にふきを入れて柔らかくなるまで煮る

  4. 4

    ふきの上に油麩を並べて煮る。たまに裏返して味を染みこませる。

  5. 5

    染み込んだら出来上がり〜

コツ・ポイント

火を止めてから味が染み込みます。
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ひっこ's cooksnap of when they made □ふきと油麩の煮物□.
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