いい匂い!じゃがいものネギ&おかかまみれ

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好評「ネギ&おかかまみれ」の第2弾じゃがいもバージョン。あっという間に出来て、オツマミにもOK!アツアツを召し上がれ

このレシピの生い立ち
好評の「いい匂い~!かぼちゃのネギ&おかかまみれ」の別バージョンを思いつきました!

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材料

  1. じゃがいも 6個
  2. にんにく 1~2片
  3. 青ネギ 2~3本
  4. おかか かつおパック1袋
  5. バター 10g
  6. サラダ油 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて、くし形に切る。青ネギは小口切りに、にんにくは皮をむいて、薄切りにする

  2. 2

    じゃがいもは、竹串がスーッと刺さる位の柔らかさになるまで、電子レンジでチンする(600W4分位)

  3. 3

    フライパンにバターとサラダ油を入れ、にんにくの薄切りを入れて火にかける。焦がさないように、やや弱火にして、香りを出す

  4. 4

    チンしたじゃがいもをフライパンに入れて、全体に油をからめる。少し火を強めて、軽く焼き目をつける

  5. 5

    ネギとおかかを入れて、全体にまみれさせる

  6. 6

    醤油を鍋肌からそっと入れると、ジュッと音がしていい匂い~ すぐに火を止め、全体に醤油をからめる

  7. 7

    第1弾「いい匂い~!かぼちゃのネギ&おかかまみれ」(ID:18289702)もどうぞヨロシク!

コツ・ポイント

アツアツが美味しいので、ビールの準備は先に済ませておいて下さい(笑)

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レシピ作者

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