栗さん煮るだけぇ〜
カンビーババ @cook_40043709
簡単！甘辛く煮るだけなのに、美味しんです。 ほっとする味ですよ〜。
このレシピの生い立ち
栗ごはん、渋皮煮と作り、次は…。モンブランもしたし…。じゃあ！ 甘辛く煮てみよう(笑) だだそれだけが、旨い！！
アプリでひらく作り方
- 1
栗を剥く。(熱湯かけてしばらく置くと剥けやすいですよ！)
- 2
お鍋に栗ひたひたの水→砂糖→味醂→正油を入れて、沸騰させる！
- 3
②に栗をそっと入れて灰取りペーパーを上に置き、中火で10〜15分煮ます。
- 4
様子見ながらコトコト♪最後に塩1つまみパラパラ。鍋を揺すり混ざったら出来上がり！
コツ・ポイント
栗を入れたら、あまり揺すり過ぎないで下さい！栗が壊れぼろぼろになります！ 後、灰取りペーパー有れば必須です。 出来上がりも綺麗になりますよ〜♪
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