すぐできる!鶏ときのこの炊き込みごはん

白ねこキッチン
白ねこキッチン @cook_40175318

具材は切るだけ、入れたら早炊きでスイッチオン! 超簡単でアレンジ自在♪

このレシピの生い立ち
疲れて帰っても、少しの手間で間違いなくおいしくできます♪

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材料

4人分
  1. 3合
  2. 鶏むね肉 1枚
  3. または 鶏ささみ 3〜4本
  4. きのこ舞茸しめじ等) 1パック
  5. しょうゆ 大さじ2と1/2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ1
  8. 小さじ1/2強
  9. だし、またはだしの素 好みで少量

作り方

  1. 1

    米を洗い、少なめに水加減する。

  2. 2

    具材を用意する。
    鶏肉は小さめの一口大に切る。
    きのこはほぐす。

  3. 3

    1の少なめに水加減した米に、調味料を全部入れて混ぜる。
    いつもの水量まで水を足す。

  4. 4

    具材を全部のせ、炊飯器のスイッチを入れる。
    早炊きで大丈夫。

  5. 5

    炊き上がったら、しゃもじで水分を逃がすようにさっくり混ぜてできあがり!

  6. 6

    2019.6 調味料の分量をアップデートしました♪

コツ・ポイント

きのこの量や種類を増やしたり、ささがきのごぼうを入れたりすると、さらにグレードアップ!
調味料は同量で、<たけのこ水煮+油揚げ>でも♪
https://cookpad.wasmer.app/recipe/5838352#share_url

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レシピ作者

白ねこキッチン
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に公開
おいしいものが大好きな、白ねこファミリーのキッチンです。これまでずっと「つくれぽ」専門でしたが、まもなくひとり暮らしを始める娘たちのために、2016年冬「子ねこでもできる」簡単レシピを載せていくことに。順次アップ予定です♪
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