✲鶏肉と彩り野菜の炒めもの✲
りおしゅんきゃのん @cook_40077034
見た目も色鮮やかで、栄養満点！！
ヘルシーな鶏ムネ肉を使っています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っていた野菜を色々混ぜて作ってみました。
✲鶏肉と彩り野菜の炒めもの✲
見た目も色鮮やかで、栄養満点！！
ヘルシーな鶏ムネ肉を使っています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に入っていた野菜を色々混ぜて作ってみました。
作り方
- 1
鶏肉は食べやすい大きさで削ぎ切りにし、醤油と酒で揉み込んでおく。☆の調味料を合わせておく。
- 2
ナスは乱切りにし、10分程水にさらしてアク抜きをする。パプリカも食べやすい大きさに切る。
- 3
水気を切ったナス、パプリカ、ししとうを素揚げにし、1の鶏肉に片栗粉をまぶして揚げる。
- 4
油をきった同じフライパンに3を戻し入れ、☆の調味料を絡めたら出来上がり。
コツ・ポイント
最後にゴマ油を少々回し入れれば、中華風にもなります。
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