長芋入りちくわの巻き巻き豚☆

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あづぺこ
あづぺこ @cook_40165377

少しの豚肉がちくわと長芋のおかげて満腹に！甘辛いタレと相性バッチリ！ごはんが止まりません（笑）
このレシピの生い立ち
主人のお弁当用に作りました！

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材料

4人分
  1. ちくわ 8本
  2. 長芋 ちくわの中に入る分
  3. 豚バラ 8枚(170g)
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆砂糖 大2
  6. ☆みりん 大1

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむきちくわの長さに切る。
    今回は真ん中の部分を縦に4等分に切りちくわに入れました！

  2. 2

    切った長芋をちくわの中に入れる。

  3. 3

    ちくわに豚バラをこんな感じで巻いていく。

  4. 4

    全て巻いたら、巻き終わりを下にしてフライパンで焼いていく。

  5. 5

    ☆の材料を全て混ぜ、こんがり焼けたお肉にからめる。

  6. 6

    コロコロ転がしながらソースをからめて出来上がり！

  7. 7

    余った長芋は、バターで炒めて醤油と刻みネギで一品作りました！これも美味しい！

  8. 8

    クックパッド様主催のコンテスト「あと一品料理」にて受賞いたしました(*^^*)ありがとうございます☆

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼きはじめるとしっかりお肉がくっつきキレイに焼けます！

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つくれぽ (4)

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レシピ作者

あづぺこ
あづぺこ @cook_40165377
に公開
お料理大好き！栄養士の資格を持っています！14歳の娘と13歳の息子、数学大好きな主人の4人家族です☆よろしくお願いします(*/∀＼*)
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