ひじき煮とたまごと揚げ玉のチャーハン

フライパンに油（分量外）を引いてよく熱します。

火を止めて材料を用意します。

ほぐして全体に絡めます。

ちょこっと味をみて、あまりに薄かったら少し中華のもとをふります。

（このときは3振り入れました。）

蒸気が出てきたら蓋をはずして蒸気を逃します。

卵に火が通っていれば、底からこそげながら混ぜます。

ちょっと焼き目がついてます。