牡蠣のオイル漬け焼き
ミィボ @cook_40059437
ささっと作れるカンタンメニューです！おつまみに最高！
このレシピの生い立ち
買っておいた牡蠣の消費期限が近づいていたのに家で食事しない日が続いちゃったときに、牡蠣救済メニューとして考えました！ID18530902（切り干し大根のトマト煮）と相性抜群でした〜♪
牡蠣のオイル漬け焼き
ささっと作れるカンタンメニューです！おつまみに最高！
このレシピの生い立ち
買っておいた牡蠣の消費期限が近づいていたのに家で食事しない日が続いちゃったときに、牡蠣救済メニューとして考えました！ID18530902（切り干し大根のトマト煮）と相性抜群でした〜♪
作り方
- 1
小鍋に洗った牡蠣、オリーブ油、塩、胡椒、ローズマリーをいれる。オリーブ油は牡蠣がひたひたになるくらいの量で。
- 2
オリーブ油が軽くぷくぷくする位の火力でしばらく煮る。牡蠣がふっくらして、箸で軽く押した時に弾力がでたらできあがり！
コツ・ポイント
牡蠣がひたひたになる量のオリーブ油を使うので、できるだけ小さな鍋（でも牡蠣が重なりすぎないもの）を使うとオリーブ油が節約できます(^_^;)おつまみに♪パスタにもあいます♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18541890
