里芋とがんもの洋風煮
赤紫芋介 @19681216t
レシピID18609419の鶏もも肉を茹でた汁で。
煮物〜☺️ローリエの香りがイイ❤️
このレシピの生い立ち
鶏もも肉を200ｇの固まりでしたから、ゆっくりと火を通している間に…もったいないな～。
そんな思いから 生まれたこの子ですっ☺
アプリでひらく作り方
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レシピID18609419
鶏もも肉を茹でた汁
(a) -
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冷凍里芋。凍ったまんま。
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(a)にローリエと、塩を入れて冷凍里芋を入れて、煮る。
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里芋が柔らかくなったら、がんもを入れて更に煮る。
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具材を先に器に盛り、煮汁に水溶き片栗粉を入れて、トロミをつける。
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小ネギを入れ、色味を加える。
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黒胡椒を振って頂く。
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コツ・ポイント
鶏の茹で汁にお塩だけ…塩加減の調整をして下さい。
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