海苔と合えちゃう ねぎのバター炒め
あっかいピーマン @cook_40080002
冬はネギが甘く柔らかくなりますね。さっと炒めるだけで出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
仙台曲がりねぎと言う、柔らかいねぎがあります。ねぎは風邪の予防にもなると思っていますのでたくさん食べたい冬の野菜です。さっと炒めるだけで簡単に出来るのでおすすめです。
おかずにもおつまみにもなりますよ。
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- 1
ねぎ１本を斜め薄切りにします。
-
- 2
フライパンにバターを溶かし、ねぎを炒めます。
-
- 3
くたっとなったら、白だしを加えて味を整え、火を止め、海苔を小さくちぎってひと混ぜします。
- 4
器に盛り、白ごまをひねって振ります。
コツ・ポイント
1.ねぎは薄く切ります。
2.青い部分も加えます。
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