簡単♡チンゲンサイのポタージュ
メロンパンマン @cook_40175483
チンゲンサイだってポタージュになります。ご飯を入れて、とろみをつけます。
このレシピの生い立ち
平野レミさんの料理本を参考にさせていただきました。
簡単♡チンゲンサイのポタージュ
チンゲンサイだってポタージュになります。ご飯を入れて、とろみをつけます。
このレシピの生い立ち
平野レミさんの料理本を参考にさせていただきました。
作り方
- 1
チンゲンサイは2〜3cm程度のざく切りにする。
- 2
玉ねぎは繊維を断つように薄切りにする。
- 3
鍋に○を入れて火にかけ、チンゲンサイがやわらかくなるまで煮る。
- 4
やわらかくなったら一旦火を止め、ハンドブレンダーで撹拌する。
- 5
●を加えてよく混ぜ、沸騰しないように温める。
- 6
器に注ぎ、お好みでBPや生クリームをかける。
コツ・ポイント
ご飯を入れることで、ほんのりとろみがつきます。温めるときは焦げないように注意してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18539580
