まったりとろとろ－葱とえのきのバター炒め
いずく @cook_40030967
バターを使っているのでまったりとしてコクのある野菜炒めです。えのきの食感とねぎのとろとろ具合が絶妙。
このレシピの生い立ち
えのきとねぎがいっぱいあったので。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきをとって食べやすい大きさに切る。ねぎは大き目の斜めに切り？にする。にんにくの芽は３ｃｍくらいに切る。
- 2
フライパンにバターを溶かして、えのき→にんにくの芽→ねぎの順に入れて炒める。粉末だしを加える。
- 3
ねぎがしんなりしたら塩コショウで味付けをして完成。
コツ・ポイント
冷凍えのきを使うと水分がでて味がなじみやすいです。
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