レンジで暑さ知らず★切昆布の煮物★
しおかつを @cook_40051987
暑い夏でも煮物に挑戦！切ったらあとはレンジにお任せ！白だしで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
切り昆布の煮物（レシピID： 18521840）をするのに、夏のキッチンが暑くて溜まらないので、レンジで作ってみました♪
レンジで暑さ知らず★切昆布の煮物★
暑い夏でも煮物に挑戦！切ったらあとはレンジにお任せ！白だしで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
切り昆布の煮物（レシピID： 18521840）をするのに、夏のキッチンが暑くて溜まらないので、レンジで作ってみました♪
作り方
- 1
油揚げは3ｃｍくらいの短冊切り、人参は皮をむき、3ｃｍくらいのせん切りにする。
- 2
●を入れた耐熱皿でラップか蓋（耐熱）をして500ｗで3～4分レンチンして柔らかくする。
-
- 3
その間に切り昆布（生）を食べ易い長さにざく切りする。
-
- 4
②に切り昆布を入れて、全体をザックリ混ぜる。
-
- 5
再び蓋かラップをして500ｗで３分くらいレンチン。
-
- 6
チューブ生姜をお好みの量だけ入れて全体を混ぜ、更に500ｗで２分くらいレンチンして出来上り♪
-
コツ・ポイント
白だしの割合は10～12倍を目安に薄めてみて、お好みの味になるよう白だしや水を増減して下さい。
生姜は生をおろした方が風味が良いと思いますが、チューブでもＯＫ。私は生姜好きなので3ｃｍくらい入れました。油揚げは油抜きしなくてもＯＫです。
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