箸休めにも肴にも★ささみのマヨラーあえ

☆あひるさん☆'s cooksnap of when they made 箸休めにも肴にも★ささみのマヨラーあえ.
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チッチキちぃ
チッチキちぃ @cook_40048076

ささみを使ったピリ辛あえ。シャキシャキたまねぎとラー油が合います♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズを使ったあえ物にひと工夫したくて、パンチをきかせてみました。

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材料

２人分
  1. 鶏ささみ １００ｇ
  2. 新たまねぎ（新じゃなくても可） １/２個
  3. ★マヨネーズ 大さじ１
  4. ★ラー油 小さじ１/２位
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    たまねぎを薄切りし、冷水にさらして、スライスたまねぎを作ります。

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したらささみを入れ３分ほど茹でます。

  3. 3

    茹であがったささみを、５ミリほどの厚さの斜め切りにします。

  4. 4

    ボールに、よく水気を切ったスライスたまねぎ、ささみ、★を入れてあえ、塩で味をととのえます。

  5. 5

    器に盛り、お好みでラー油を少々振りかけて召し上がれ♪

  6. 6

  7. 7

    nao*chan が素敵なボールで作ってくれました♪おつまみにしてくれたそうです。いつもありがとう^o^感謝

コツ・ポイント

●ラー油の量はお好みで調節してください。小さじ１/２でもけっこう辛いので、注意してくださいネ。
●ささみは、お好みですが、新鮮なら中が少しレアなくらいに茹でたほうが美味しいです。
●ささみの代わりに、茹でたエビやお刺身でも合います。

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レシピ作者

チッチキちぃ
チッチキちぃ @cook_40048076
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