豚肉は少し炒める。

色が変わり始めたら、調味料を入れ、絡めながら炒める。

卵はわりほぐし、調味料を入れ混ぜる。

パラパラになるように炒める。

固まりが小さい方が見栄えがよくなります(^^)

いんげんは小さく切り、塩茹でし、ごま油と絡める。

三色に盛り付け、白ゴマをかけたら出来上がり。