作り方
- 1
トマトを輪切りにする。
その後半月切りに！
豆腐はトマトと同じ厚さに切る。 - 2
トマトと豆腐を交互に重ね、
オリーブオイルをかける。 - 3
ジェノベーゼソースや塩胡椒を乗せ
完成！
コツ・ポイント
トッピングの仕方
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モッツァレラチーズは高いので、身近なお豆腐でカプレーゼ風を作ってみました。ソースも松の実の代りにスリゴマで和の香りです。
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