俺流のおつまみ!タイ風キュウリの即席和え

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

包丁を使わずに、材料があれば1分で出来ちゃう♪

タイ風の和え物、箸休めなどに最高です。

僕は、冷たいビールかな!
このレシピの生い立ち
思いつき♪(笑)

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材料

1人前
  1. 胡瓜 1本
  2. ★ナンプラー 大さじ1
  3. レモン 小さじ1
  4. ★酢 小さじ1/2
  5. ★砂糖 ひとつまみ
  6. ★鷹の爪(輪切り) 1/2本分
  7. 白ゴマ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    キュウリの両端を取り、4等分に割る。

  2. 2

    割ったキュウリを、ビニール袋等に入れて叩き割る。

  3. 3

    ★の材料をビニール袋に加えて混ぜ合わせれ、器に盛り付け白ゴマを振り掛けて出来上がり。

コツ・ポイント

キュウリは、味が染み込み易い様に叩き割る。

好みで、香菜を加えてもOKです。

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レシピ作者

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
に公開
週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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