簡単、イカとグリンピースのトマト煮

abc345
abc345 @cook_40053590

時間のないときにもすぐにできます。白ワインとイカの味で、コクがあっておいしい。
このレシピの生い立ち
冷凍グリンピースの消費方法に。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

副菜として4人分
  1. ロールイカ(一口大) 400g
  2. 冷凍グリンピース(解凍する) 1カップ
  3. 玉ねぎ(粗みじん切り) 1/2個
  4. オリーブオイル 大2
  5. 白ワイン 100cc
  6. トマトペースト 大1

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。半透明になったらイカを加え、表面の色が変わるまで炒める。

  2. 2

    白ワインを加え、強火で一気にアルコール分を飛ばす。

  3. 3

    グリンピースとトマトペースを加え、沸騰したら中火で約10分間、ソースに少しとろみがつくまで煮詰める。

  4. 4

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

abc345
abc345 @cook_40053590
に公開
家族構成:夫は6歳上のアイルランド人長女10歳、次女7歳、長男3歳(小麦・卵・ヘーゼルナッツアレルギー)2007年からスペインのコスタ・デル・ソルに住んでいます。ちなみにその前はイギリスと香港に各2年ずつ住んでました。家事と子育ての合間に和食料理教室、ケータリング、毎週金曜日に総菜販売しています。インスタグラム:friday_sushi_clubどうぞよろしくお願いします。
もっと読む

似たレシピ