新じゃがとウインナーの甘酢炒め
ゆかりんっち @cook_40067120
新じゃがは揚げて、スナックエンドウで彩りよく仕上げます。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずがなくて、あるもので作ってみました。
思いがけずおいしく出来たので初レシピです。
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- 1
新じゃがはくし形に切り、水にさらしてからふきんなどで水気をよく拭き取ります。
油でフライドポテトにします。 - 2
ウインナーは斜め切り、スナックエンドウはすじを取ってかるくゆがきます。
- 3
調味料を合わせておきます。
- 4
フライパンでポテトとウインナーを炒めて３．を絡めます。
- 5
最後にスナックエンドウを加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
新じゃがを揚げるのがひと手間ですが、揚げるとおいもがほくほくしておいしいですよ。
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