豚丼のタレ♪帯広風♪
元料理講師のれあっぴ @cook_40015495
豚丼だけじゃもったいない！
このレシピの生い立ち
今日は豚丼にしたくって。亡き祖父の作る絶品タレレシピがわからないので、まずは自己流です。でも美味しいよ。今度祖父バージョンもアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を鍋に入れ、30分ほど置く。
- 2
火にかけ、沸騰したら昆布を取り出し、弱火で30分ほど煮詰める。焦げないよう、時々かき混ぜつつ。
-
コツ・ポイント
肉に、片栗粉や小麦粉をまぶして焼くとなお美味☆帯広のは炭火焼なので、お肉はフライパンよりグリルのほうが美味しいよ！
リアクション
レシピ作者
若い頃は企業栄養士で料理講師をしていましたが、現職は美容系です。大学1年の娘と、中1の息子がいるママです♪プロフ写真は娘が赤ちゃんのときのものです。よろしくお願いします(^-^)
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