わが家自慢のお好み焼き☆

薬味命
薬味命 @cook_40058395

白だしと山いもがいいのかな☆また食べたくなるよ☆
このレシピの生い立ち
イロイロ試してこれが1番おいしかったです♪♪

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材料

3人分
  1. ☆水 300cc
  2. 小麦粉 200㌘
  3. ☆白だし 大匙1
  4. キャベツ 大半分(千切りとあらみじん…千切り多い方がよし)
  5. 山いも 150㌘
  6. 2個
  7. 紅しょうが 大匙2ぐらいのみじんぎり
  8. 揚げ玉 適量
  9. 桜エビ 適量
  10. 切りいか 適量
  11. 豚肉 200㌘くらい

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りとあらみじんにして山芋はすりおろす

  2. 2

    大きいボウルに卵2個と山芋を入れ混ぜ合わせる。

  3. 3

    ☆を2にいれ混ぜ合わせる。

  4. 4

    更にキャベツ、紅しょうが、揚げ玉、桜エビ、切りいかを入れよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    豚肉は一緒に焼くとカリカリになって固くなる為別に焼いてでき上がったら上にのせる。

  6. 6

    お玉1くらいをフライパンにのせ焼く。ペンペンしないでね。

  7. 7

    焼き上がったら四等分(食べいい大きさ)にカットしてから肉を上にのせソースやらのせると見た目もいいし食べいいよ

コツ・ポイント

大きいボウルでまぜる。シーフード系いれたらなおうまし。

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レシピ作者

薬味命
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