キノコとねぎま鍋☆

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416

仕込みから出来上がりまで、わずか20分
とっても簡単一人用鍋。
忙しい方におすすめです。

このレシピの生い立ち
簡単でシンプルな鍋を作ろうと思いました。

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材料

  1. しいたけ 4個
  2. しめじ 50g
  3. 豚バラスライス 50g
  4. いりこ 20g
  5. ねぎ 2本
  6. お酒 大さじ 2
  7. みりん 大さじ 2
  8. 薄口しょうゆ 大さじ 4

作り方

  1. 1

    鍋に水2カップ入れ
    いりこでダシを取ります

  2. 2

    しめじの根元を切ります。
    ねぎを3cm幅に切ります。
    豚バラスライスも3cm幅で切ります。

  3. 3

    鍋がグツグツしてきたら、みりん、お酒、薄口しょうゆを入れます。

  4. 4

    しいたけ、しめじ、豚バラスライス、ねぎを入れ、15分程煮込んで出来上がりです。

コツ・ポイント

食べる際はポン酢がおすすめです!!

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レシピ作者

ゼッキーZ
ゼッキーZ @cook_40043416
に公開
子供の時に、野菜類、キノコ類がまったく食べれませんでした!!そんな事から体調を崩す事が多々あり、食生活を見直す努力をして参りました。食べれないなら、食べる努力をしようと!!美味しく食べれる様にすればいいんだと!!!考える様になりました!!僕の考えた料理で、少しでもキノコ嫌いなお子様が、少しでも減少すればなと強く願っています。ブログ⇒http://ameblo.jp/dreamut/
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