＊＊とろり～ん♡かぶらスープ＊＊
イロピリン @cook_40071698
手順も簡単♪味付けも簡単♪
とろとろのかぶらが入ったあったかスープです。
このレシピの生い立ち
煮たらとろんとろんになるかぶらが大好きで、よく母に作ってもらっていたスープです♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶらの葉は4cm長さに切り、実（？）は4等分（写真）にしてから厚めに皮を剥く。さらに一口大に切る。
-
- 2
鍋に実と、実がかぶる位の水（分量外）を入れ、蓋をせずに火にかける。沸騰したら中火にして10分、葉も投入して30秒加熱。
- 3
鍋の水を捨て、実と葉をザルにあげる。鍋でベーコンを炒め、火が通ったら湯800mlと実を加え、沸騰したらコンソメを入れる。
- 4
コンソメが完全に溶けたら、塩コショウを振る（味見をしながらお好みで）。葉は、食べる直前にお鍋に入れて温める程度でOK。
コツ・ポイント
葉は、手順②でサッと湯がいて別でおいておき、食べる直前に鍋に入れるだけでOK。直接スープ皿に入れておき、そこにスープを注いでもOK。（葉を入れて長く煮ると葉の色が悪くなるので…。）
リアクション
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