やみつき！ゴーヤとハムの炒め物
yu_chon @cook_40177115
少しこんがりしたハムがゴーヤにとても合います^^夫に好評でした。
このレシピの生い立ち
ゴーヤだけだとさみしいのでハムをいれてみました
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切って、スプーンで中のワタを取り除く。
- 2
ゴーヤとハムを薄切りにする。
(苦味が気になる方はゴーヤを塩もみして熱湯をまぶし、冷水をかけて軽く絞ってください)
- 3
フライパンにごま油を敷いて、ゴーヤとハムを炒める。軽く炒まったら醤油と砂糖を投入
- 4
ゴーヤに火が通ったら火をとめ、鰹節をまぶしてあえて完成！
-
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