作り方
- 1
調味料を合わせておきます。
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- 2
フライパンに油をひき肉を炒め色が変わってきたら、野菜類を入れます。
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- 3
ミョウガは斜め小口切り、オクラは板ずりし産毛をとり、へたを処理し半分に割り二等分にし、豚肉と炒めます。
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- 4
器に移し、糸切り唐辛子をトッピングしたら完成です。
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- 5
いただきます。
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コツ・ポイント
オクラを下茹でして使う場合は早めに上げ水分をよく取ります。
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