マコモタケのお好み焼き

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かって
かって @cook_40168932

こんなに美味しいお好み焼きが出来るなんて・・・マコモタケ様〜っ！もうすぐ2歳の娘も大好き！
このレシピの生い立ち
近所の方がマコモタケでお好み焼きを作ったと聞き早速作ってみたら・・・超美味しい！！！

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材料

2枚分
  1. マコモタケ 2本
  2. キャベツ 100ｇ
  3. お好み焼き粉 100ｇ
  4. 卵 1個
  5. 水 120ｃｃ
  6. お好みで、豚肉／揚げ玉など

作り方

  1. 1

    マコモタケは皮を剥き5ｍｍ幅の斜め切りにして更に縦3等分に切る（食べやすい大きさで）

  2. 2

    キャベツは1ｃｍ角に切る。あまり小さくなく！

  3. 3

    ボールにお好み焼き粉・卵・水を入れて泡立て器で混ぜ合わせ生地を作ります。

  4. 4

    生地に具を入れて混ぜ合わせます。

  5. 5

    あらかじめ熱しておいたフライパンやホットプレートに油をひき、丸く流し入れて片面がキツネ色になったら裏返して焼く。

  6. 6

    焼き上がったらソース、マヨネーズ、鰹節をかけて出来上がり〜ッ！

コツ・ポイント

マコモタケはあまり薄く切らないで歯ごたえも楽しんでください！

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レシピ作者

かって
かって @cook_40168932
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新しいお料理に挑戦すると主人が誉めてくれます。良くやってくれてると、言ってくれる主人やおばあちゃんの為にも美味しい料理を作って帰りを待ちたいと思っている毎日です。走り回る様になった娘にもどんどん食べてもらえるように頑張ってます！
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