だいこんのショウガみそ汁

越前市健康21 @cook_40100490
しょうがでポカポカ温まる、冬にぴったりのみそ汁!
このレシピの生い立ち
越前市食生活改善推進員が研修のために作った料理です
作り方
- 1
大根、里芋、にんじんの皮をむいて厚さ1cmのいちょう切りにする
- 2
しめじの石付きをとり、小房に分ける
- 3
しょうがをすりおろす。
ねぎを小口切りにする。 - 4
1と2を鍋に入れて火にかけやわらかくなったらみそとしょうゆで味を調える
- 5
器に盛り、しょうがとねぎを散らす
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