炊飯器で♪ちまき風中華おこわ
ばけっと @cook_40045181
豚ばら肉、干ししいたけ、干しえびの旨みがご飯にしっかりしみています♪
2011.6.2 話題入り♪ありがとうございます♡
このレシピの生い立ち
ちまきは竹の皮や蒸し器を使って手間がかかるので、手軽に炊飯器でたけるように工夫してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけ水につけてもどし、軸を落として１ｃｍ角に切る。干しえびは水に１０分つける。
- 2
豚ばら肉は１.５ｃｍ角に、たけのこは１ｃｍ角に切る。
- 3
油を入れたフライパンで豚ばら肉を炒める。肉の色が変わったら、たけのこを加えて炒める。
- 4
干しえびと戻し汁、干ししいたけと戻し汁、調味料を入れて５分煮る。
-
- 5
具と煮汁を分ける。煮汁が冷めたら、といだもち米を炊飯器に入れ、煮汁と（分量外の
）水を炊飯器の目盛りまで入れる。 - 6
３０分～１時間浸したら具を乗せて炊飯スイッチオン！
- 7
lady93さん、操作ミスでコメなしで送信してしまいました。ごめんなさい。大好評嬉しいわ♡リピ待ってま～す。
コツ・ポイント
作業は簡単なのですが、もち米を浸しておくのに時間がかかります。
でも、しっかり味がしみてすご～く美味しいですよ♪
リアクション
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