【簡単】豚肉ともやしの梅しそ炒め
あーこ☆みーmama @cook_40177536
サッパリの梅の風味とシンプルな塩コショウの味付けで、ご飯が進みます！
お父さんのお酒の共にも☆
このレシピの生い立ち
子供の頃に鉄板焼きの時、豚肉に大葉と梅肉を巻いて食べながら、炒めたもやしを食べていたので、合わせたら美味しいのではと思い、やってみたら好評だったので(´•ω•｀)♡
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
もやしは水洗い。
大葉を5mmぐらいの細切りにしておく。 -
- 2
油をしいたフライパンで豚肉を炒める。
-
- 3
豚肉の色が変わったら、もやしを入れて、しんなりしてきたら、大葉を入れる。
-
- 4
さっと混ぜ合わせたら、梅肉、塩コショウを入れて味を整える。
醤油を入れる場合も併せて整える。 -
- 5
お皿に盛り付けて、完成☆
コツ・ポイント
大葉は火を通し過ぎると、香りが飛びそうなので、大葉を入れた後は手早く味付けをして下さい(^^)
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