もやしとしめじのさっぱり梅しそ炒め

豚バラは一口サイズにカットし、お酒と合わせておく

フライパンを熱して、もやし・しめじ・豚バラを炒める。

豚バラに火が通り、もやしがしんなりしてきたら白だし（めんつゆでも可）を入れひとまぜしたら火を止める。

細かく刻んだ梅肉（チューブでも可）を加え混ぜる。
刻んだ大葉をのせて完成。