そら豆と海老のちらし寿司
ムギめし @cook_40137304
そら豆の苦みと海老の香ばしさが、ちらし寿司らしからぬ美味しさを醸し出し、春の気分を盛り上げます。
このレシピの生い立ち
ありもので急遽作ったらとても美味しかった。
アプリでひらく作り方
- 1
海老はサラダ油で軽く炒める。そら豆は塩ゆでする。卵で錦糸卵を作る。
- 2
ごはんにAを入れてよく混ぜ、さらに海老とそら豆をいれて混ぜる。
- 3
２をお皿に盛り、錦糸卵・いくら・きざみ海苔をかけて、完成！
コツ・ポイント
梅酒と一緒にいただくと、さらに春の気分が満開です。お花見とかにも良いかも？
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