簡単美味しい^ ^ 鶏皮餃子‼
シロマリ @cook_40084410
慣れると簡単な鶏皮餃子！息子が全部食べるから、あたしは一個隠れてツマむだけ(-_-;)
このレシピの生い立ち
私の住んでいる地域で鶏皮の売っているお店
ヨークベニマル（時々）、リオンドール、ブイチェーン、業務スーパー（冷凍1キロ、中国さん）です。皆さん、つくれぽありがとうございます。
アプリでひらく作り方
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中身は材料はこんな感じ。
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タッパーに入れて混ぜます。★も入れてまぜまぜ…
できたら、時間がある時は蓋を閉めて冷蔵庫に。 -
- 3
鶏皮の余分な脂を取り除いて…
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- 4
巻きます！
つま楊枝でとめるのは面倒なので、この写真で言うと、左側たたんで、手前から巻いて、右側押し込む！ -
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何て言っても、形が色々なので、適当に巻いちゃう！
でも、焼いてるうちに、皮が縮んで、形変わっちゃうんだよね… -
- 6
焼くときは、巻き終わりを下にして、弱火でじっくり(^^)
結構じっくり。そうすれば、皮がキチンとくっつきます。 -
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はい、完成(^^)
残った餡は、スープにします。 -
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スープは
レシピID：18401918
で紹介しています。 -
- 9
皮を入れ込むところは、日溜まりぃさんのレシピ参考にしています^ ^
レシピID:18871015
コツ・ポイント
皮が剥がれないよーに、はじめはじっくり弱火で焼くこと。
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