＊ハンペンとトマトでカプレーゼ風＊
yamabuki1 @wisteria79misa
一見、普通のカプレーゼ、でも和風なんです。
このレシピの生い立ち
ハンペン見て、モッツアレラに似てるなと思い作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
はんぺんは、4等分にし、更に厚みを半分に切る。
トマトは、はんぺんに合わせ、5mmぐらいの厚さに切る。 - 2
器にはんぺんとトマトを交互に盛り、青葉の千切りをトッピングする。上からオリーブオイルをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
パンチの欲しい方は、七味唐辛子や粗挽き黒胡椒をかけても良いと思います。
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