作り方
- 1
むね肉を、２～３枚くらいに削ぎ薄めにする
スパイスをふりかけ
卵白をつけ、粉をたくさん付ける -
- 2
たっぷり、衣をつけてたら
一度、軽く揚げて
二度目はしっかりと二度揚げをする
-
- 3
ボールに調味料を合わせておき
熱いまま、タレを絡める -
- 4
適当な、大きなにカットして
皿に盛り付け完成！！
-
- 5
ポン酢甘だれを使用
時短に -
コツ・ポイント
衣をたっぷり付ける
二度揚げして、ガリッとさせる。
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