おろし新生姜のはちみつ漬け♪
★＊みき＊★ @cook_40093832
チャイ、甘酒、紅茶、生姜焼き・・・色々使えます♪新生姜で爽やか～☆
このレシピの生い立ち
スライス生姜よりおろし生姜の方が最後まで使いきりやすく生姜の味も濃いので☆
アプリでひらく作り方
- 1
容器は予め熱湯をかけて乾かしておく。
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- 2
新生姜は洗ってから大き目に切り、水に30分くらい浸してアク抜きをする。
-
- 3
キッチンペーパーで水分を拭き取る。しっかり拭かないとカビや腐敗しやすくなります。
-
- 4
擦り下ろして瓶に入れる。
-
- 5
はちみつを入れ蓋をして上下にしながら混ぜる。翌日また混ぜてはちみつが溶けたら出来上がり♪完成したら冷蔵庫へ☆
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コツ・ポイント
はちみつより生姜が多いと腐敗の原因になります。
皮の下に成分が多いのでできるだけは皮は剥かずに。
リアクション
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