韓国風きゅうりといかの酢の物
ぶうね @cook_40174729
ピリ辛だけど、子どもでも食べられちゃう美味しさだよ^o^
このレシピの生い立ち
きゅうりの酢の物はあまり食べようとしないので、韓国風にアレンジしたら、パクパク食べてくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりをところどころ皮をむきます。
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- 2
5㎜ぐらいの太さに斜めに切り、塩を振り揉んでおきます。
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- 3
イカの腹わたを取り除きます。
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- 4
布巾でイカの皮をむきます。
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- 5
（4）を沸騰したお湯の中にさっとくぐらせます。
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- 6
お好みの大きさに切っておきます。
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- 7
玉ねぎを薄く切ります。
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- 8
塩揉みしたきゅうりから出た水分を捨て、その中に切って置いたイカときゅうりを入れます。
-
- 9
★の調味料を入れ、よく混ぜます。
-
- 10
韓国風きゅうりとイカの酢の物の出来上がり！
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コツ・ポイント
冷凍したイカを使うと、腹わたが取りやすいよ！
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