アプリでひらく作り方
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きゅうりを千切りにして、塩を振り、10分おく。その後、きゅうりをしぼる。
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- 2
イカの中に、スプーンを入れ、内蔵を取り出す。
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- 3
すじ(？)も忘れずに取って下さい。
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- 4
イカの下処理が終われば、イカを５ミリ幅に切る。
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- 5
ミョウガ、大葉やネギなどの香草を切る。
- 6
きゅうりと香草達とイカを混ぜる。砂糖大さじ2とミツカンのおいしい酢を大さじ2入れる。さらに混ぜたら、完成。
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コツ・ポイント
大人が抱えて食べたくなる味です。
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