きゅうりと長芋の酢の物
清瀬市 @cook_40352839
合わせ酢でさっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
過去に実施した「男の料理教室」等からおすすめのレシピを紹介します！
「作ってみよう！！簡単レシピ集（男のレシピ集より）」にも掲載されています。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、縦半分に切ってから斜め薄切りにし、塩をふる。しんなりしたら、水気を絞る。
- 2
長芋は、3～4㎝の長さの千切りにする。大葉は太い軸を取り除き、細く切る。
- 3
Ⓐを合わせてきゅうり・長芋を和え器に盛り、大葉を飾る。
コツ・ポイント
きゅうりの他に、キャベツやうど、根みつば、わかめなどでも作れます。お好みで、じゃこや生姜、みょうがを加えても美味しくいただけます！
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