とろとろ～♪我が家のたこ焼生地♡

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ぱばっちょん
ぱばっちょん @cook_40102190

16.12.10話題入り♡16.12.21人気原作トップ10入り♡
とろとろのたこ焼が作れます！卵1個だから節約にも♡
このレシピの生い立ち
たこ焼を作ろうと思ったけど小麦粉が少なかった…
強力粉で作れないかと試したら激うま♡

2016.5.5
レシピ見直し、作り方をちょっとだけ変更しました。

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材料

50個くらい
  1. ☆薄力粉 80g
  2. ☆強力粉 150g
  3. ☆ベーキングパウダー 小さじ1
  4. ☆塩 少々
  5. ★卵 1個
  6. ★顆粒だし 小さじ1と1/2
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★水 800cc
  10. お好きな具 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ☆を大きめのボールに量り入れ、泡立て器でサラサラになるまで混ぜます

  2. 2

    計量カップに「水」以外の★を入れてよく混ぜます

  3. 3

    2に水を入れよく混ぜます
    それを半量くらい1に入れ混ぜ、全体が馴染んだら残りを入れ混ぜます

  4. 4

    ※一気に入れてもできますが、一気に入れてしまうとダマができる可能性があります(T_T)

  5. 5

    よく混ぜ合わせたら生地の完成♪

  6. 6

    あとはお好きな具材を入れて♡
    中はこんな感じでとろとろ～♡

  7. 7

    オススメ→生地がある程度焼けてから油を回し入れて焼くとまわりがカリっとして更にうまっ♡

  8. 8

    具材オススメ→ミニトマト、ウインナー、ベビーチーズ、餅がオススメです！私のイチオシはミニトマト♡

  9. 9

    ♡ミニトマト♡じゅわぁ～っとイタリアン系

  10. 10

    ♡ベビーチーズ♡とろとろっ！お子様にオススメ

  11. 11

    ♡最後に醤油を垂らして焦がし醤油や、一度たこ焼きをどかしてチーズを入れ、たこ焼きを戻してカリカリに焼くのも美味しい♡

コツ・ポイント

粉類をダマにならないようにするため、サラサラになるまで混ぜて下さいね！

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ぱばっちょん
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