アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根を水で戻す。
- 2
えのきだけは半分をさらに半分に切ってさいておく。
-
- 3
油揚げは、湯通しして、半分に切ってから細切りにする。（お味噌汁の揚げと同じ）
- 4
温めたフライパンにサラダ油大さじ2程度入れ、軽く絞った切り干し大根と油揚げを炒める。
- 5
☆調味料を入れて10分程度煮て、七味を振りかける。
※調味料は醤油などで作るパターンでもOK -
- 6
器に盛って完成！
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