サクッと今夜は焼うどん

人参は短冊切り、キャベツは3cm角、長ネギは斜め切り、生姜はみじん切りにする。豚バラは幅3cm程度に切る。

フライパンにサラダ油をしき、弱火で生姜を香りが出るまで炒める。同時に鍋に水を入れ沸騰させうどんをゆがきザルにあげておく。

豚肉を加え炒め、色が変わってきたら＊の調味料を加え炒める。

人参→長ネギ→キャベツの順に炒める。

2でゆがいたうどんを加え、炒める。☆の調味料を加え中火で炒める。

器に盛り付け、かつお節、青海苔をかける。