ちらし寿司の具をのせて春色いなり寿司♪

菜月？！'s cooksnap of when they made ちらし寿司の具をのせて春色いなり寿司♪.
tmgilov2e's cooksnap of when they made ちらし寿司の具をのせて春色いなり寿司♪.
はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001

市販のいなり寿司の皮に
ちらし寿司の具をトッピング♪
春色のいなり寿司ができました。
雛の節句にもピッタリなの。
このレシピの生い立ち
雛の節句に合わせて考えたレシピです。
家族にも好評でした。
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2245.html

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２人分
  1. ご飯 １２０ｇ
  2. いなり寿司の皮 ５枚（市販品）
  3. すし酢 穀物酢：小さじ２、昆布茶：少量
  4. <具材>
  5. 炒り卵 卵：１個、砂糖：小さじ１/４
  6. 椎茸の甘煮 干し椎茸１枚、麺つゆ・日本酒・各小さじ２、水：大さじ１、みりん：小さじ１、砂糖：小さじ１/２
  7. 菜の花 ５０ｇ程度、これうまつゆ、水：各小さじ１
  8. にんじん スライス２枚　椎茸の甘露煮の煮汁：少し
  9. ボイル甘エビ ５尾

作り方

  1. 1

    戻した椎茸はスライスして、調味料と一緒に耐熱容器に入れ軽くラップをしてレンジで様子を見ながら加熱します。

  2. 2

    フライパンに薄く油をひいて中火より少し弱火にしたところへ溶いた卵を一気に流し入れ、すぐに火を止めかき混ぜます。

  3. 3

    菜の花はさっとゆで、冷水で色止めをして軽く絞り調味料と合わせておきます。

  4. 4

    にんじんのスライスはレンジ６００ｗで１５秒加熱、椎茸の煮汁を加えレンジで１５秒程度加熱します。 冷めたら型で抜きます。

  5. 5

    温かいご飯にすし酢ときざんだ椎茸とにんじんを混ぜます。
    →椎茸はカットした端のほう、にんじんは型で抜いた残り。

  6. 6

    温めたいなり寿司の皮にざっくり５個に分けた⑤のご飯を詰め、いなり寿司の皮を少し中に折り込み具をのせます。

  7. 7

    ご飯の量は１個２０ｇちょっと、一口食べられる大きさです。

  8. 8

  9. 9

    tmgilov2eさん
    華やかな色合いがとっても素敵♪
    花びらが包まれた料理はなにかな。
    つくれぽ感謝です☆

  10. 10

    菜月？！さん
    ブロッコリーの鮮やかな緑に春が近いのを感じますねえ♪食卓が華やいで素敵。
    つくれぽ感謝です☆

コツ・ポイント

のせる具はほかに煮あなごやさやえんどうなども合うと思います。お好みで♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

はるさんの台所
はるさんの台所 @cook_40056001
に公開

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鶏肉と夏野菜のだし醤油炒め makopapa
  2. 炊きたてご飯のチーズリゾット domodomo39
  3. 長ネギハンバーグ ズボラえり
  4. 鯛素麺いなり xyzクック
  5. 豚トロの胡麻にんにく塩炒め クック7FNN0F☆
  1. 水戸の食卓より♪季節のお浸し納豆(春) まいとmight
  2. りんごのあらごしゼリー 群馬県・ぐんまちゃん
  3. 白いんげんの米粉でとろとろスープ 新潟県
  4. 豚肉とりんごのルーラーデン 群馬県・ぐんまちゃん