豚肉とナスの胡麻だれスパゲティ
ごろにゃ～ごミキ @cook_40138265
豚肉と野菜に下味をつけて、市販の胡麻ドレッシングで和えただけのお気軽スパゲティ料理です！胡麻美味い～。
このレシピの生い立ち
夏野菜と安い時に買って冷凍してあった豚肉を料理しようと思いまして。豪華にロース肉ですが細切れで十分です(笑)胡麻ドレッシングじゃなくて、胡麻だれでも(^_^)胡麻美味い～。
豚肉とナスの胡麻だれスパゲティ
豚肉と野菜に下味をつけて、市販の胡麻ドレッシングで和えただけのお気軽スパゲティ料理です！胡麻美味い～。
このレシピの生い立ち
夏野菜と安い時に買って冷凍してあった豚肉を料理しようと思いまして。豪華にロース肉ですが細切れで十分です(笑)胡麻ドレッシングじゃなくて、胡麻だれでも(^_^)胡麻美味い～。
作り方
- 1
ナス、ズッキーニを食べやすい大きさに切る。塩を少々ふってもみもみ。
- 2
豚肉を食べやすい大きさに切る。塩、こしょう、タイムを少々ふってもみもみ。
- 3
１、２は味がなじむまで放置。
-
- 4
スパゲティを茹でる湯を沸かし始める。
と、同時ぐらいにオリーブオイルで豚肉を炒める。 - 5
豚肉に多方火が通ったら、ナス、ズッキーニを炒める。
-
- 6
野菜がしんなりしたら、胡麻ドレッシングをいれて炒める。
-
- 7
茹で上がったスパゲティと絡めて出来上がり！盛り付けてすり胡麻をふりふり。
-
コツ・ポイント
大したコツはありません(^^;炒めようのオリーブオイルは肉汁が出るなら無くても可です。味のポイントは野菜、肉の下味具合で味が変わる(笑)私は薄味が好きなので少々ですが、お好みで調節してください(´Д｀)胡麻ドレッシングも然り。
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