冬至に！かぼちゃのいとこ煮☆

かぼちゃは種とわたをスプーンで取ります。
皮の部分はところどころ皮を剥きます。

大きめに切ります。

鍋にひたひたの水とかぼちゃを入れて沸騰させます。
沸騰したら中火弱で落としぶたをして5分煮ます。

あずき缶はこちらを使いました。

水を捨てた4の鍋に水150cc・塩・あずき缶を汁ごと入れ沸騰させます。