いんげんのピリ辛ごま味噌炒め

はやぽんまま
はやぽんまま @cook_40166901

旬のいんげん、おいしくいただきましょう✨
このレシピの生い立ち
調理する際の味つけ材料を、備忘録代わりにUPしました。

いんげんのピリ辛ごま味噌炒め

旬のいんげん、おいしくいただきましょう✨
このレシピの生い立ち
調理する際の味つけ材料を、備忘録代わりにUPしました。

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材料

4人分
  1. いんげん 20本くらい
  2. 塩(いんげんの下ゆで用) 小さじ1杯
  3. ごま油(炒める時) 大さじ2杯
  4. ★味噌 大さじ1杯
  5. ★酒 大さじ2杯
  6. ★砂糖 大さじ1杯
  7. ★豆板醤 小さじ1杯
  8. ごま 大さじ1杯
  9. ★ほんだし 小さじ1杯

作り方

  1. 1

    いんげんのすじを取り、塩ゆでします。

  2. 2

    ★を合わせておきます

  3. 3

    いんげんは食べやすい長さにカット(私は2センチくらい)

  4. 4

    フライパンにごま油を入れていんげんを炒めます

  5. 5

    ★を入れて少し炒めたら完成

  6. 6

    韓国風海苔巻きの具にも♪

コツ・ポイント

とくにありません。簡単です

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はやぽんまま
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