サムゲタンを１０分で簡単・美味しく作る
★いも★ @cook_40054762
韓国の薬膳料理の一つ・サムゲンタンを１０分で美味しく本格的に作る方法です。
夏バテ防止とコラーゲン摂りにどうぞ！！
このレシピの生い立ち
韓国でも「サンボッ」と言うものがありまして（土用の丑の日と同じ）、サムゲタンを食べて、暑さに負けない体力作りをしています。
普段は、若鶏１羽で作りますが、今回は、手軽に買える手羽元で作りました。
★健康にも美容にも一石二鳥★
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元は、脂肪部分を取り除き水で洗い水気を拭き取る。
- 2
にんにくと栗は皮を剥く、乾燥ナツメも水で洗いほこりをはらう。
-
- 3
圧力鍋に材料をすべて入れて、１０分煮込むと出来上がり。
-
コツ・ポイント
今回は、圧力鍋を使い１０分作りましたが、普通の鍋の場合は２０分くらいで作られます。
栗は、甘栗か缶詰でもOK。
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