オクラとワカメがメイン☆豚肉の味ぽん炒め

京ん家
京ん家 @cook_40054489
大阪

カロリー制限、ダイエット中も沢山食べてOK!栄養バランス◎ノンオイルでヘルシー◎

味は他力本願♪
味ぽん様で簡単炒め♪

このレシピの生い立ち
家では基本、
鍋物系は大好き旭ぽん酢☆
和え物や炒めるのに使うのは味ぽんです

夏によく使う味ぽんだけで
ヘルシーに
簡単にチャ②っと♪
お肉を使うので主人も満足(*^^*)

オクラとワカメがメイン☆豚肉の味ぽん炒め

カロリー制限、ダイエット中も沢山食べてOK!栄養バランス◎ノンオイルでヘルシー◎

味は他力本願♪
味ぽん様で簡単炒め♪

このレシピの生い立ち
家では基本、
鍋物系は大好き旭ぽん酢☆
和え物や炒めるのに使うのは味ぽんです

夏によく使う味ぽんだけで
ヘルシーに
簡単にチャ②っと♪
お肉を使うので主人も満足(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉(豚こま等) 100g
  2. わかめ 50g
  3. オクラ 4~5本
  4. 塩コショウ 少々
  5. ●ミツカン味ぽん 大さじ1.5
  6. 仕上げにお好みでゴマや一味、七味唐辛子を☆

作り方

  1. 1

    H28.09.20☆話題入り

    温かいコメントと共に素敵なれぽを
    いただいた皆さんに感謝です(。uωu)♡

  2. 2

    ワカメは乾燥なら戻して
    (50g)ざく切りに。
    オクラと豚肉も一口サイズにカットする

  3. 3

    フライパンに
    オクラと豚肉を入れて
    塩コショウをかけたら

    火をつけて、中火で炒めていきます(ノンオイルです!)

  4. 4

    ※育ち過ぎた大きく固いオクラで火が通りにくいなら、豚肉と炒める時に酒少々(分量外)入れて蒸し焼きすると良いですょ^^

  5. 5

    豚肉に火がとおれば
    ここで味ぽん様!登場♪

  6. 6

    ごく弱火にしたら、
    ●味ぽん(大さじ1.5)を鍋はだからジュワ~と入れ混ぜたら蓋をして1~2分蒸し焼きする

  7. 7

    最後にワカメを入れて
    サッと合わせたら完成♪

  8. 8

    器に盛り
    ゴマをふり完成。
    お好みで一味をどうぞ★

    パパさん、カロリー制限
    ダイエット中の皆さん
    安心して召し上がれ♡

  9. 9

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コツ・ポイント

炒めてる間にオクラの粘りと豚の脂で
ノンオイルでもしっかり炒めた感じに☆

ぽん酢。味ぽんはマイルドだけど
他の酸味の強いのを使う場合は、
ぽん酢をいれてから時間長めに炒めると
酸味が和らぎますよ(・∀・)ノ

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京ん家
京ん家 @cook_40054489
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大阪
『一日一笑』大阪の小さなキッチン「京ん家」にお立寄りいただき沢山のつくれぽ有り難うございます簡単おかず、家呑みオツマミが好きでいつも皆さんのレシピにお世話になってます♪調理では無いですが長い間飲食関係の仕事でしたが病気を期に退職し、今は主人と2人で旅行や昼呑み酒場めぐりしたり家で晩酌を楽しんでます♪主に米酢、米油、米粉、砂糖の代わりにラカント使用してます☆cpカレー部No.25
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